La consommation de champignons protégerait du cancer

Une méta-analyse publiée dans Advances in Nutrition montre l’incidence réduite de divers cancers, dont le cancer du sein, chez les consommateurs de champignons au quotidien. 

C’est une cohorte de 17 études qui comprenaient en tout 19.500 sujets observés entre 1966 et 2020 qui a...

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