Informations issues du YOGURT White Book développé par la Yogurt In Nutrition Initiative (YINI) et la World Gastroenterology Organisation (WGO).
L’intolérance au lactose, souvent confondue avec l’allergie au lait de vache, conduit fréquemment à l’éviction des produits laitiers. Cependant, l’éviction totale des produits laitiers n’est pas recommandée...
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